こちらもネットで一緒に注文した品です！
『自然芋そば』（山芋粉・海藻（ふのり）入り）
実は山芋や自然薯好きなんですwww
ネットで注文OK 梱包開封していきましょう
こんな感じで梱包されていました
なんだかプレゼントを開けてるみたいで、ワクワクしましたwww
早速裏面を確認しましょう！
以前、お伝えした十割蕎麦の作り方とは、違うんですね、、、勉強になります！
お蕎麦によって美味しく頂くための作り方が異なるなんて、お蕎麦の世界は奥深いです。
測ってみました
うむうむ、一袋５２３グラムなんですね
何人分になるのかな、、、
とりあえず、二人前にわけてみますね！
とはいいつつ、一人前が何グラムなのかも分からないので、切りのいいグラム数で（笑）
以前紹介した十割蕎麦のお色味より薄い感じですね、自然薯が練り込んであるからかな
見てたら早く食べたくなりました！美味しくできるといいんですが、頑張ります！
調理開始
- 100グラムに対して１リットルのお水で茹でるべし
- お湯が沸騰したらお蕎麦をバラバラと入れるべし
ここは、前回の十割蕎麦の作り方と同じみたいですね
- 鎮まったお湯が再び沸騰し吹きこぼれそうになったら、お水を少し足すべし
- これを２〜３回繰り返すべし
２〜３回繰り返す、、、大切な事なのかな、頑張ります！
- お蕎麦を１〜２本引き上げて冷水で冷やして御試食
御試食の仕方まで載せてるなんて！！素晴らしい、
確かに自分の好みの湯で加減ってありますよね
この方法は素晴らしいですね！！！
そんなこんなで、裏面の調理方法通りに茹でてみましたwww
お好みの茹で加減になったので、手早く流水で水洗いします
- ３〜４回よく水洗いすべし
- 水の中に長くおきますと、蕎麦がまずくなります
とっても重要なポイントです！
長くおくこと厳禁！手早くが重要！！
ここを失敗すると、本当にお蕎麦が不味くなります、気をつけてください！！
美味しそう〜〜〜
うまく出来た気がしますwww
完成！盛り付けていきます
- しっかり水切りしてから、お皿に盛り付けます
水切りは大切です！
ワンポイントアドバイス
今日のトッピングは、、、実はニラです！
以前テレビで湯通ししたニラを、お蕎麦にトッピングする地域があるのを紹介されてて
それをみて、前から、いつか、絶対！やってみたいと思っていました〜
夢が叶いましたwww
他にも、たくさん夢があるんですが、そのうちの一つが叶いました（笑）
食べやすく切ったニラを、沸騰したお湯に湯通しします
ニラが色鮮やかに、明るく変わったら取り出して、よく流水で洗います
しっかり絞ってください
そして、お蕎麦にトッピング！ えいっ！
とっても簡単ですし、それにニラがシャキシャキして美味しいですwww
よかったらチャレンジしてみてくださいね
感想・まとめ
ジャンガジャンガジャンガジャーン♪♫♪♬
ずばり！美味しいですwww
思っていたほど自然薯の感じはしませんでしたが
食べやすくて、ぺろっと食べてしまいました（笑）
ごちそうさまでしたwww
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