『滝沢更科 十割そば』意外と知らない美味しい乾麺!〜の島のお話

料理

とあるテレビ番組を見て、すぐさま購入を決意しました!!!

以前は、美味しいお蕎麦を食べるためには、お店に行って頂くのが一番だ!と思っていました

今や時代は乾麺!!美味しくなっている事を知って、衝撃を受けました〜〜〜〜

気になったので購入を決めました!

▽▽▽それがこちら▽▽▽

滝沢更科 十割そば

ネットでは一袋だけ購入は難しく 大体3袋〜5袋まとめ売りしてますね

測ってみたよ

一袋205g

一袋205グラム 二人分くらいかな(笑)

裏面をチェック

なるほど〜今まで裏面の調理方法を、こんなにマジマジ覗いたことはなかった。

大変勉強になります!!!!

美味しく食べてもらうために、こんなにわかりやすく書いてあるなんて、、、今更ながら、勉強不足の自分を責めずにはいられない、これからはちゃんと裏も確認します!

中身を覗いてみましょう

中身はどんな感じかな〜〜〜〜ワクワクwww

なんだか美味しそうwww

早速、作っていきましょう!!!!

沸騰したお湯にお蕎麦をバラバラなるように投入!

お湯に色が、お蕎麦の色に変わってきました!すごい。

再び沸騰したら、3分茹でます

火を止めて2分置きます、説明書通り、ウンウン、美味しいお蕎麦になっておくれ

手早くザルにあげて水洗い!しっかり冷えてお蕎麦が締まるように氷も投入

ぬめりもとれて、引き締まってます。色味も、くっきり出てますね!とても美味しそうです

しっかり水切りしてから、お皿に盛り付けwww

盛り付け 完成

薬味にネギをトッピング!

急いで切ったので、綺麗に切れてません。お恥ずかしい、すみません、、、

おいしい!!!!!!!

お店に出てきそうなくらい、とっっっても美味しいです〜〜〜〜

乾麺の観点が変わりましたwww

美味しいです!ぜひぜひ、皆さんも試してみてください

もう一手間 『蕎麦湯』は捨てずに取っておきましょう

せっかくの十割そばなので、蕎麦湯もしっかりいただきましょう!

『蕎麦湯』は体にとてもいいものです

調べてみると、『水溶性の栄養素』

水溶性栄養素とは

良質な水溶性の食物繊維が豊富、ビタミンB1、B2、タンパク質も水溶性ですね!

そして蕎麦の栄養素で最も有名な『ルチン』

水溶性なので蕎麦湯の中に溶けだしているので、飲めばしっかり摂取できます!

それと血圧上昇を抑える効果もあり、血流改善効果も高いそうです!

食物繊維もはいっているので、腸内環境を整える効果もあり!!!!

老廃物排出するため、便秘解消効果もあります!

それにビタミンB1,B2は食欲低下改善効果もあり、胃腸に良いとされてきたそうです。

まさに、完璧な飲み物!捨てるなんてもったいない!!!!

しっかり頂きましょう!

ワンポイントアドバイス

何より、おつゆと一緒に頂くと、とても美味しいですwww

飲みやすい〜〜〜

ごちそうさまでしたwww

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