いつものように、Google マップを使い「喫茶店」で近くを検索
リスト表示の中から、いろいろ眺めていると
お洒落な雰囲気のお店の写真を発見！
日曜日ですが、営業されているみたい
すぐさま行ってみよう！
『COFFEE COUNTY Kurume（コーヒーカウンティクルメ）』
あれかな？
素敵な外観！
こだわりを感じますね！
お洒落な木製の扉！入ってみたいっ！好奇心をくすぐりますwww
内装
玄関を入って、一階のフロアを少し進んでから、振り返ったときに撮った写真です
素敵です〜
床までこだわり抜かれていますね！
窓枠からこぼれ落ちる日差しが、飾られてるアンティークに陰影を与えて
お洒落な雰囲気を作ってくれていますね
中央に飾られた観葉植物が、存在感を出してます！
すごい大きい！
壁面がゴツゴツしていて、まるで洞窟にいるような気分になります
一階はカフェ・二階がランチ
お店の方が丁寧にご説明してくださいました
今回はカフェを利用しようと思います！
スイーツとコーヒーを購入してから、席でいただくスタイルになっています
スイーツとコーヒーは、窓口が独立して営業されているので、別々に購入するみたいです
『カヌレ』
『カヌレ』
- フランスの伝統的な洋菓子。正式名称は「カヌレ・ド・ボルドー（cannelé de bordeaux）」 見た目には溝のついたおしゃれな形状をしていて、表面はカリッ、内側はしっとりしています。ずっしり重みのある洋菓子です。
カヌレって何が入っているの？カヌレの材料（基本のレシピ）
- 牛乳
- 砂糖
- バター
- バニラビーンズ
- 全卵
- 卵黄
- ラム酒
- 薄力粉
- 強力粉
外はカリカリ、中はしっとり
外側が香ばしく、とても甘くて、美味し〜〜〜
ただ、カリカリすぎて、カットするのに、少し力が必要でした（笑）
お店の方も、少し硬いので、手でちぎってくださいと言われました（笑）
『抹茶のテリーヌ』
『テリーヌ』
- テリーヌ型に混ぜた材料を流し込み、焼いたり冷やしたりして作られたもののことを言います。 大雑把に言えばテリーヌ型に入れて作ればケーキ生地でも、ムースでもテリーヌとなります。
抹茶のテリーヌって何が入っているの？抹茶のテリーヌの材料（ネットに掲載されていたレシピより）
- ホワイトチョコレート
- 無塩バター
- 抹茶
- 卵
- 砂糖
- 生クリーム
濃厚な生チョコのように、しっとりして、後から抹茶の香りがふわっと香ります
こちらも、甘いんですが、美味しいです！
香り高い、酸味のバランスがちょうどいい珈琲
こちらでは、コーヒー豆を一緒に購入すると、コーヒーの料金がお安くなるみたいです
まさか、コーヒー豆を焙煎しているなんて！すごーい！！！
種類も６種類くらいあって、迷ってしまいました
今回は店員さんのお勧めをいただきました〜〜〜
酸味がアクセントになっているんですが、とても飲みやすい！
初めてです。取っ手のないカップでいただくとは、斬新です！
真空断熱になっているのかな、軽くて、持っても暑くないです
コーヒーはちょうどいい温度で、飲みやすいですね
香りも良く、ほっとさせてくれます
『Kiitos Ghana スムースタイプ（カカオ70％）40g』
コーヒーを販売してるカウンターに２種類、気になる物が
三角のような、独特な形をしています
パッケージも目を引く個性的で、一瞬にして目を奪われました〜
About Design（デザインについて）
Kiitosとは、フィンランド語で『ありがとう！』の意。
シンボルマークには、太陽に向かって真っ直ぐ伸びる一本の道が描かれています。
太陽は、わたしたちの未来を照らす夢や希望、そして、『ありがとう』を伝える笑顔の象徴。
わたしたちは、素材にこだわり、仲間たちといっしょにカカオ豆から作る一枚一枚のチョコレートから、たくさんの『Kiitos（ありがとう）』が生まれることを願っています。
チョコレートの形は、鹿児島県民の誇りでもあり、
鹿児島の象徴でもある「桜島」がモチーフ。
お召し上がりやすいように溝をつけました。
素敵です
大切に作られた『想い』を感じます。
種類別名称：チョコレート
原材料名：カカオ豆、きび砂糖
内容量：４０g
チョコレート開封
どこから開けていいのかな？
開け口が見つからないです（涙）
ここからかな？
ぺりっ
ぺりぺり〜〜〜っ
開いたっ！！！
包紙の内側に、素敵な言葉が隠れていました
Kiitos、とは
フィンランド語で
「ありがとう」の意
シンボルマークには、
太陽に向かって真っ直ぐ伸びる
一本の道が描かれています。
太陽は、わたしたちの未来を照らす夢や希望、
そして、”ありがとう”を伝える笑顔の象徴。
わたしたちは、素材にこだわって、
仲間といっしょにカカオ豆から作る一枚一枚のチョコレートから、
たくさんの笑顔が生まれることを願っています。
それがシンボルマークに込めた
皆さまへの約束とわたしたちの想いです。
こんなに薄いけど、何グラム？
測定結果 ４５グラム
チョコレート開封〜パート２〜
こちらは裏面かな、テープなどで固定はされていません。
チョコレートの、とっても、いい香りがします！
食べやすいように、溝がついてますね！
時間をかけて、大切に食べていくと、日々味が変化してく『40gの桜島』
お店の方に、次の日食べると、また味が変わるので、美味しいですよ！
と、教えていただいたので、トライしてみようと思います！
- １日目 カカオの苦味を感じます
- ２日目 味がマイルドになっている、昨日より食べやすい
- ３日目 少しずつマイルドになり、食べやすい、けれど、カカオの苦味と酸味があります
少しずつ味が変化してるのを実感しました！
カカオの苦味と酸味、初めの頃は抵抗ありましたが、少しずつ大切にいただいていくと
なめらかになり、口溶けがよく、ハマりそうですwww
個性的なパッケージに込められた想い
カカオ豆に負けないほど個性的なパッケージイラスト。「Lanka」のメンバーがカカオ豆の原産地の特徴を調べた上で味見をして、イメージを膨らませて描くそうです。
隅々まで、考えられているチョコレートですね！
鮮やかな赤、手に取りたくなる冊子
店舗情報（詳細）
COFFEE COUNTY Kurume(コーヒー カウンティ クルメ)
- 福岡県久留米市通町102-8 1F
- 0942-27-9499 /
- 11:00〜19:00
- （店舗2F、マツノブデリランチ11:30〜14:30(LO) / 火曜休み）
ここまで読んでいただいて有難うございます
参考になれば嬉しいです
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